発酵の町、沼垂で造る

2016年3月　日本酒、味噌、醤油造りで、独自の文化・歴史を育んできた、新潟市の沼垂の町で、
小さなクラフトビールの醸造所、マイクロブルワリーが誕生しました。
めざすのは、発酵の町沼垂（ぬったり）にふさわしい、小規模、手作りで新潟の町にマッチした、
質の高いクラフトビールを創り出すこと。
ビール大麦やホップなど素材の特徴を引き出す、手作りの醸造設備、こだわり抜いた醸造工程が
生み出す、コクのある、飲み飽きしない芳醇な香りをお楽しみください。

2016年3月　日本酒、味噌、醤油造りで、独自の文化・歴史を育んできた、新潟市の沼垂の町で、

小さなクラフトビールの醸造所、マイクロブルワリーが誕生しました。

めざすのは、発酵の町沼垂（ぬったり）にふさわしい、小規模、手作りで新潟の町にマッチした、

質の高いクラフトビールを創り出すこと。

ビール大麦やホップなど素材の特徴を引き出す、手作りの醸造設備、こだわり抜いた醸造工程が

生み出す、コクのある、飲み飽きしない芳醇な香りをお楽しみください。